Georges Mitaut présente ainsi sa conférence: "Pour satisfaire ses besoins et ses envies l'humain a fait un usage accéléré et pratiquement sans limite des océans. Des excès très inquiétants sont présents dans les différents types d'utilisation, qu'il s'agisse de la nourriture ((sur)-pêche et aquaculture), des transports, des hydrocarbures, des déchets (y compris plastiques et nucléaires). Le réchauffement climatique a aussi des conséquences gigantesques avec l'acidification croissante des océans. Les impacts sont nombreux et de niveau planétaire. La plupart des responsables internationaux, européens, nationaux ont pris en main certains de ces problèmes, mais à une vitesse notoirement insuffisante. Le monde saura-t-il s'élever au-dessus des intérêts particuliers pour sauver l'héritage commun de l'humanité devant des défis planétaires d'une telle envergure ?"